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1.简介 L-组氨酸盐酸盐简介：

 中文名称:L-组氨酸盐酸盐

 中文别名:L-组氨酸一盐酸盐

  分子式:C6H10ClN3O2

  分子量:191.6155

2.性状：

白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

3.用途：营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸?？捎糜谇炕び锥称?，外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。增味剂；在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。

应用领域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

      2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

      3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

      4、烟草制品：可代替油作烟丝的加香、防冻保湿剂。