L-抗坏血酸棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家 L-抗坏血酸棕榈酸酯价格 L-抗坏血酸棕榈酸酯报价
1.简介
【中文别名】:维生素C 棕榈酸酯,6-十六?;?L(+)-抗坏血酸
【分 子 式】:C22H38O7
【含 量】:≥98%
【C A S号】 :137-66-6
2.性状
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品 可起到
3.用途
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
【使用范围】:(具体见GB 2760及历年增补)
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果; 乳类婴儿制品,防止婴儿乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)
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