L-肉碱酒石酸盐*

更新时间：2023-04-08

所属分类：氨基酸

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简要描述：L-肉碱酒石酸盐*
●L-肉碱酒石酸盐品名：L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐
●L-肉碱酒石酸盐英文：L-CarnitineTartrate
●L-肉碱酒石酸盐CAS号： 有
●L-肉碱酒石酸盐分子式： C18H36N2O12

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L-肉碱酒石酸盐*

 L-肉碱酒石酸盐颜色和性质：L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水，但不易溶于有机溶剂。

      红肉是L-左旋肉碱的食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。 

1.范围

左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

2.规范性引用文件

GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。

3.技术要求：

外观：白色晶体或粉末

比旋度：-9.5～-11.0°

pH：3.0-4.5

水分：≤0.5%

灼烧残渣：≤0.5%

左旋肉碱：68.2±1.0%

酒石酸：31.8±1.0%

总含量：≥98.0%

重金属：≤10ppm

砷：≤2ppm

氯化物：≤0.4%

 减肥作用：左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量.他可以减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减肥作用，如果体内缺乏左旋肉碱，就会造成脂肪酸代谢紊乱，导致两种后果.⑴造成肌肉供应；⑵造成脂类物质在肌纤维中积累，产生肥胖，脂肪肝等疾病.运动不足的肥胖型人，经常补充左旋肉碱，加以保持锻炼，就能够消耗体内积累的脂肪酸，起到减肥的作用.所以左旋肉碱是一种很理想的不用节食，不厌食，不乏力，不腹泻的减肥产品。

 运动员食品：左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处.服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得成绩.研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%，可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善，故而促进体内脂肪酸氧化产生能量,提高运动成绩.国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。

L-肉碱酒石酸盐*