β-丙氨酸*

更新时间：2023-04-08

所属分类：氨基酸

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简要描述：β-丙氨酸*
中文名：β-丙氨酸
英文名：β-Alanine
别 称：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸
化学式：C3H7NO2
分子量：89.09CAS

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β-丙氨酸*

化学性质 白色粉末

物化性质：纯品为白色棱形结晶，熔点200℃，相对密度1.437，溶解于水，微溶于甲醇，不溶于和丙酮。

用途 本品主要用于合成医药和饲料添加剂的泛酸钙的原料，也可用于制取电镀缓蚀剂，用作生物试剂和有机合成中间体。

用途 主要用于合成泛酸和泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等，在医药、饲料、食品等领域应用广泛?；褂糜诘缍苹菏醇梁蜕约痢?/span>

用途 用作食品、保健品添加剂

用途 内源性β-氨基酸，非选择性甘氨酸受体激动剂，G-蛋白偶联孤儿受体（TGR7，MrgD）配体?？恐С趾Ｑ笊锏纳肝榷ǎ?beta;-氨基酸流出起到细胞?；ぷ饔?。

 β-丙氨酸无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于和丙酮，对水有稍微的危害。生物法生产的β-丙氨酸含有酸味。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

 无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于和丙酮，对水有稍微的危害。

    食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

密  度：1.437

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

【β-丙氨酸用途】

      β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。

四、【β-丙氨酸包装与贮存】
 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

β-丙氨酸*