高粱红厂家生产厂家

更新时间：2023-04-13

所属分类：着色剂

访问次数：572

简要描述：高粱红厂家生产厂家
用途：主要用作于食品、灌肠类
饮料、医药和日用化妆品的着色剂。
广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色、以及化妆品的着色。

联系我们 在线咨询

 高粱红厂家生产厂家  高粱红厂家生产厂家

1.中文名称:高粱红

中文同义词:高粱红;高梁色素;食品级高粱红

英文名称:Kaoliang colour

英文同义词:Kaoliang colour;Red sorghum

2.砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐酸液，不溶于油脂、正己烷、三氯甲烷、乙酸已酯等非极性溶剂。

水溶液呈透明红棕色，1%水溶液pH7.0～7.5。在酸性和碱性条件下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响)。染色力强。

3.用途食用红棕素。用途作食品着色剂，我国规定可用于饼干、膨化食品、糕点、果冻、熟肉制品、冰棍、雪糕上彩装，大用量为0.4g/kg。

饮料、医药和日用化妆品的着色剂。

广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色、以及化妆品的着色。

  性质：高粱红为砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂 正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非极性溶剂。水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐。染色力强。

高粱红广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）0.10g/kg，用于青梅、虾（味）片使用量0.025g/kg；于冰淇淋使用量为0.022g/kg；用于红绿丝使用量0.10g/kg。