维生素B12生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：维生素B12生产厂家价格
GB14880—94：婴幼儿食品、强化饮料10～15μg/kg。FDA，§184．1945（2000）：以（3MP为限。GB2760—2002（μg／kg）Chemicalbook：软饮料0.6～1.8；即食早餐谷物食品，5～10；果冻2.0～6.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料，1～6.6（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。

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1.中文名称:维生素B12

中文同义词:维生素B12/维生素乙12

英文名称:VitaminB12

英文同义词:MethylcobalaminManufacture

CAS号:68-19-9

分子式:C63H88CoN14O14P

分子量:1355.37

EINECS号:200-680-0

2.维生素B12，简称VB12，又称钴胺素，B族维生素之一，是一类含钴的咕啉类复杂有机化合物，所含的三价钴位于类似卟啉的咕啉环平面的中心。它是目前已发现的大、复杂的维生素分子，也是含有金属离子的维生素；其结晶为红色，故又称Chemicalbook红色维生素。植物不含VB12，也不能制造VB12。肝脏是VB12的来源，其次为奶、肉、蛋、鱼等。VB12是核糖核酸和脱氧核糖核酸合成过程中必需的一种辅酶，体内VB12缺乏可以引起周围神经和中枢性脑病等神经系统的病理性改变。

本品为深红色结晶或结晶性粉末，无臭，无味，引湿性强。略溶于水或乙醇，耐热，但遇氧化或还原性物质(如维生素C或过氧化氢等)、重金属盐类及强酸、强碱，均可失效。

3.在饲料方面的应用VB12能够促进家禽、家畜特别是幼禽、长发育、提高饲料蛋白质的利用率,从而可用作饲料添加剂。用VB12水溶液处理鱼卵或鱼苗,能够提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力,降低死亡率。自从欧洲“疯牛病”事件后,采用维生素等化学结构明确的营养强化剂来替代“肉骨粉”有了更大的发展空间。目前世界上生产的VB12大部分用于饲Chemicalbook料工业。3.在其它方面的应用在发达国家,VB12与其他物质复配用于化妆品；在食品工业上,VB12可作为火腿、香肠、冰淇淋、鱼肉酱等食品的着色剂。在家庭生活中,将VB12溶液吸附在活性碳、沸石、无纺纤维或纸上,或制成肥皂、牙膏等；可用于厕所、冰箱等的防臭,消除硫化物和醛的气味；VB12也可用于环保中土壤和地表水常见污染物-有机卤化物的脱卤。