L酒石酸生产厂家价格

更新时间：2023-04-14

所属分类：酸度调节剂

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简要描述：L酒石酸生产厂家价格
广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。
利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；
还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；

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1.中文名称:L-酒石酸

外观:无色或白色晶体

含量: 99.5-101.0%

标准: BP 2000

钙盐:≤0.02%

氯化物(Cl)≤0.01%

干燥失重:≤0.3%

灼烧残渣:≤0.05%

包装:25KG/袋

分子量 150.09

灼烧残渣 ≤0.05%

2.酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂

作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是饮料添加剂。也是工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀

酒石酸广泛存在于水果中，尤其是葡萄。是廉价的光活性酒石酸，工业上，L-酒石酸的主要甚至来源仍然是天然产物。葡萄酒酿造工业产生的副产物酒石，通过酸化处理即可制得L-酒石酸。意大利是世界上L-酒石酸的大生产国，这跟该国造葡萄酒的规模不无关系。

酒石酸在天然产物中很罕见，但以比较高的含量存在于西非马里的一种植物里。