一水柠檬酸生产厂家价格

更新时间：2023-04-14

所属分类：酸度调节剂

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简要描述：一水柠檬酸生产厂家价格
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
钠作为无毒洗涤剂的助剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性?；褂糜谀鹪?、注射液、摄影药品和电镀等。

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中文名称:一水柠檬酸

中文同义词:食品级一水柠檬酸

英文名称:Citricacidmonohydrate

英文同义词:CitronensαureMonohydrat;PROPANONE

CAS号:5949-29-1

分子式:C6H10O8

分子量:210.1388

EINECS号:200-662-2

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

柠檬酸钠，又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体?？稍诟骼嗍称分邪瓷枰柿渴褂玫氖称诽砑蛹粒ㄔ谑称分凶魑岫鹊鹘诩?、稳定剂）。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等

用途

柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.

在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。