品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
叶黄素色素*
中文名称:叶黄素
化学式C72H116O4
CAS登录号127-40-2
熔 点190 °C
别 称植物黄体素
分子量568.85
英文名Lutein
产品名称水溶性叶黄素
成分说明叶黄素(lutein),类胡萝卜素的一种,也叫植物黄体素,目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素其中只有约20种存在于人的血液和组织中.人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素,外来食物是的叶黄素摄入来源。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量高,占总胡萝卜素的85%之多,玉米中的叶黄素含量同样很高,占玉米中胡萝卜素总量的60% [3] 。
叶黄素食物来源广泛 ,自然界中往往与玉米黄素共同存在 ,是构成玉米 、蔬菜 、水果 、花卉等植物色素的主要组分 。 叶黄素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多 ,但含量丰富的食材是在绿叶的蔬菜中 ,如羽衣甘蓝 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜叶 、香菜等
一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物,并可以吸收蓝光等有害光线。
自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有?;ぷ饔?。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素
叶黄素应用范围:
叶黄素以乳制品为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(不包括冰淇淋和调味酸奶),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,八宝粥罐头,其他杂粮制品(杂粮甜品罐头),方便米面制品,冷冻米面制品,谷物和淀粉类甜品(谷类甜品罐头),焙烤食品,饮料类
一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物,并可以吸收蓝光等有害光线。
自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有?;ぷ饔谩R彩枪钩扇搜凼油せ瓢咔虻闹饕?。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克。
叶黄素色素*
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